Health : సొరకాయ తీసుకోవడం వల్ల డయాబెటిక్ పేషెంట్లకు మేలు

సొరకాయ గ్లూకోజ్‌ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం కూడా గ్లూకోజ్‌కి ప్రధాన కారణం. దీని కారణంగా చక్కెరను నియంత్రించడంలో ఇబ్బంది ఉంటుంది

డయాబెటిస్‌  ఉన్న వారు ఆహారం విషయంలో సమతుల్యంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. వారు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న వస్తువులను తినడానికి ప్రయత్నించాలి. దీంతో షుగర్ స్పైక్ ఉండదు. అలాగే పీచు, రఫ్‌లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. ఇది కాకుండా, జీవక్రియ రేటును పెంచే వాటిని తినడానికి ప్రయత్నించాలి.

అలాంటి వాటిలో ఒకటి సొరకాయ. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో జీవక్రియ రేటును పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాకుండా, దాని ఫైబర్, రఫ్‌లు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి. గ్లూకోజ్ ఉత్పత్తిని నియంత్రిస్తాయి. కానీ శరీరానికి గరిష్ట ప్రయోజనం చేకూర్చే విధంగా సొరకాయను తినాలి.

చక్కెరను వేగంగా : సొరకాయ చక్కెర జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. ఇది కాకుండా, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. దీని కారణంగా చక్కెర స్వయంచాలకంగా వేగంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇది కాకుండా, సొరకాయ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.

సొరకాయ గ్లూకోజ్‌ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం కూడా గ్లూకోజ్‌కి ప్రధాన కారణం. దీని కారణంగా చక్కెరను నియంత్రించడంలో ఇబ్బంది ఉంటుంది. కాబట్టి, సొరకాయను తినేటప్పుడు, ఇది మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఫాస్టింగ్ షుగర్‌ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, ఈ కారణాల వల్ల, మధుమేహం ఉన్నవారు సొరకాయను తినాలి. డయాబెటిక్ పేషెంట్లు పొట్లకాయలోని పీచు, రఫ్‌లు కోల్పోకుండా ఉండే విధంగా సొరకాయని తినాలి. ఇది కాకుండా, సొరకాయలో నీరు కోల్పోకుండా ఉండే విధంగా సీసాని తినండి. ఉదాహరణకు, డయాబెటిస్‌లో దీనిని అనేక విధాలుగా తినవచ్చు. దీన్ని కూర, సూప్, జ్యూస్ లేక వెజిటబుల్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. అంతే కాకుండా,  దాని పరాటాను కూడా తినవచ్చు.